为了更好落实二十大精神，深入推进职业教育高质量发展，学院积极搭建平台，推动学生技能训练与第二课堂结合，5月18日教育与人文学院“匠心筑梦”技能文化月首场活动---“食品营养节”在奎文楼成功举办。总支书记苏涛、副院长冯清、副书记赵争、各专业主任、食品专业部分80余人参加了活动。

　　每年五月的第三个星期是国家“全民营养周”，5月18日是“中国营养节”，也是2023年全民营养周暨职业教育活动周的第5天。全民营养周是国民营养计划的一项重点工作，是国家倡导的全民科普活动。今年全民营养周的重点内容是推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，宣传解读《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，向公众宣传营养健康知识，鼓励和帮助民众合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯。

　　本次“食品营养节”活动从4月份开始策划宣传，为了推动营养健康的科普宣传，学院策划了多样的活动，包括营养健康海报制作、营养传播材料设计、烘焙西点制作、科普演讲比赛等比赛。食品营养检测专业的在校生全部参加了其中的一项或多项活动。5月18日，活动以“5.18营养传播材料设计暨科普演讲比赛（决赛）”活动呈现。经过初赛遴选出的“中国居民膳食指南（2022)解读”“谷薯类的营养”“坚果类的营养”“畜禽肉类的营养”“营养标签解读”“小小标签、大大作用”“大学生这样吃的危害”等7件优秀营养传播材料（作品），以及7个设计团队推出的优秀演讲员现场进行了演讲比赛。经过激烈角逐，7幅作品和7位选手分别被授予“独占鳌头”、“最佳策划奖”、“优秀作品奖”等奖项。现场师生品尝了食品专业同学制作的“健康烘焙食品”，并给与了高度评价。

　　疫情散去，万象更新。今年是疫情过后苏职大的第一个线下全民营养周活动，本次活动突出科普主题，旨在提高师生营养意识、科学素养，倡导合理饮食、健康生活。本次“食品营养周”活动，有效的促进了同学们营养传播材料设计与制作、营养科普文写作、营养科普演讲等高级营养师职业技能的提升，也促进了烘焙加工与制作技能的训练，同时提高了校园师生的健康意识。

　　习近平总书记指出：“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的地位。”营养科学共识转变为社会共识，离不开营养科学普及工作。而营养科普需借助优秀的传播材料才能有效地传递给公众、最终被公众所接受。同学们也表示，会继续“大兴调研之风”，继续开展营养知识进社区，志愿服务进社区活动。 

（教育与人文学院）